Maret adalah bulan Kesadaran Gizi Nasional, dan saat yang tepat untuk memperkenalkan seri kesehatan terbaru kami yang menampilkan bergizi baik tim. Sejak pandemi, kita telah melihat pergeseran dalam nutrisi yang berfokus pada kesehatan dan keinginan untuk mengoptimalkan rutinitas kita untuk menjalani kehidupan yang lebih sehat dan bahagia. Untuk mendukung Anda dalam perjalanan ini, kami telah bermitra dengan kelompok ahli gizi lokal bergizi baik untuk membantu menjawab semua pertanyaan kesehatan Anda yang membara, untuk menghilangkan prasangka semua mitos makanan, dan memberikan panduan sepanjang tahun. Dalam empat bagian ini Tanya Ahli Gizi seri, kami akan meliput kesadaran nutrisi, pengaruh makanan terhadap kesehatan mental, nutrisi untuk seluruh keluarga, dan tetap sehat selama liburan. Kami sangat bersemangat untuk seri ini, dan berharap ini dapat menjadi sumber daya dan memberikan dorongan untuk fokus pada kesehatan, menemukan keseimbangan, dan menemukan kebahagiaan yang lebih besar!
Alyssa Justice, RDN
Sara Rima, RD
Jacy Beckenhaur, RD
Jadi mari selami! Di bagian pertama kami Tanya Ahli Gizi seri, kami meliputi kesadaran gizi. Di bawah ini Anda akan menemukan Q&A antara kami buatan sendiri tim dan Ahli Gizi Diet Terdaftar di Sehat menjawab beberapa pertanyaan umum tentang makanan, kesehatan, dan nutrisi.
Alyssa Justice, RDN, Ahli Diet Wel
Suplemen apa yang harus saya konsumsi?
Ini adalah pertanyaan yang bagus! Karena setiap tubuh dan pola makan kita berbeda, tidak ada satu jawaban untuk ini. Memeriksakan kadar vitamin dan mineral Anda secara teratur dapat membantu Anda mengidentifikasi suplemen mana yang harus dikonsumsi untuk tubuh Anda sendiri. Tempat yang baik untuk memulai adalah memastikan Anda mendapatkan berbagai buah dan sayuran dalam makanan Anda, dengan warna yang berbeda, untuk memastikan Anda mendapatkan banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh Anda tanpa suplemen.
Bagaimana cara makan sehat dengan anggaran terbatas?
Mengisi dapur Anda dengan buah-buahan dan sayuran yang dibekukan dan dikalengkan adalah cara yang baik untuk makan sehat dengan anggaran terbatas. Meskipun buah dan sayuran segar tidak terlalu mahal, terkadang mereka bisa sia-sia jika tidak dimakan tepat waktu. Membeli buah-buahan dan sayuran beku dan kalengan adalah cara yang berguna untuk tidak membuang-buang uang Anda. Carilah buah kalengan dalam jus 100% dan sayuran kaleng rendah sodium. Merencanakan makanan Anda sebelumnya dan pergi ke toko kelontong dengan daftar adalah tips bermanfaat lainnya untuk menghemat waktu dan uang Anda.
Apa manfaat makan buah jeruk?
Buah sitrus dikemas dengan serat, Vitamin C, dan flavonoid! Memiliki cukup serat dalam makanan kita sangat penting untuk pencernaan dan rasa kenyang yang cukup. Hal ini juga dapat mengurangi risiko kolesterol tinggi dan penyakit jantung. Vitamin C mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh kita dan bertindak sebagai antioksidan! Antioksidan dan flavonoid bekerja untuk menghilangkan radikal bebas dalam tubuh yang berpotensi menyebabkan kanker.
Apa perbedaan antara Ahli Diet Terdaftar dan Ahli Gizi?
Ahli Diet Terdaftar harus memperoleh gelar Sarjana dengan kursus nutrisi, 1,000+ jam dalam magang diet setelah lulus dengan gelar sarjana mereka, lulus ujian Ahli Diet Terdaftar, dan harus menyelesaikan 75 jam pendidikan berkelanjutan setiap 5 tahun untuk mempertahankan kredensial mereka. Ahli gizi berbeda karena setiap orang pada dasarnya dapat menyebut diri mereka ahli gizi dan persyaratannya berbeda di setiap negara. Beberapa negara bagian hanya memerlukan kursus online untuk memenuhi syarat sebagai Ahli Gizi. Anda dapat mempercayai Ahli Diet Terdaftar dan pengetahuan nutrisi mereka lebih berdasarkan latar belakang pendidikan mereka.
Sara Rima, RD, Ahli Diet Wel
Seperti apa makanan/diet seimbang itu?
Kita sering memperumit nutrisi. Diet seimbang hanyalah memasangkan protein, lemak, dan karbohidrat sehat dengan buah-buahan dan sayuran. Buat 1/2 piring Anda buah dan sayuran dan 1/2 lainnya protein dan pati. Diet seimbang mungkin juga terlihat seperti menambahkan makanan penutup atau camilan yang menyenangkan. Jadikan 95% dari diet Anda makanan sehat dan simpan 5% dari diet Anda untuk makanan yang menyenangkan!
Haruskah saya melakukan puasa intermiten?
Diet mode, seperti puasa intermiten, menawarkan hasil jangka pendek. Puasa menyebabkan penurunan gula darah kita dan pengenalan kembali makanan menyebabkan lonjakan. Keseimbangan gula darah sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan tetapi juga memainkan peran besar dalam menjaga berat badan yang sehat. Makan secara teratur sepanjang hari telah menunjukkan hasil yang lebih baik dalam pemeliharaan berat badan dan keseimbangan gula darah. Sebagai aturan umum, hindari diet apa pun yang menganjurkan pemotongan kelompok makanan utuh atau berpartisipasi dalam praktik pembatasan.
Apa yang harus saya cari pada label nutrisi?
Label nutrisi bisa sangat membingungkan! Saya sarankan mulai dengan membaca bahan-bahannya. Pilih makanan dengan bahan yang lebih sedikit dan bahan yang Anda kenali. Aditif adalah bagian penting dari pengolahan makanan dan dapat menjadi penting dalam pengawetan makanan. Namun, sebagian besar makanan kita harus berasal dari makanan utuh. Membaca daftar bahan membuat kita sadar akan makanan yang kita masukkan ke dalam tubuh kita.
Apa cara terbaik untuk menurunkan berat badan?
Penurunan berat badan adalah kombinasi dari diet dan olahraga. Fokus pada penambahan kebiasaan sehat daripada mengurangi kebiasaan tidak sehat. Misalnya, fokuslah untuk menambahkan buah dan sayuran daripada mengurangi “makanan cepat saji”. Atau fokuslah untuk menambahkan lebih banyak air daripada mengurangi soda. Bekerja dengan ahli diet terdaftar dapat membantu Anda membangun kebiasaan sehat ini.
Jacy Beckenhauer, RD, Ahli Diet Wel
Kapan saya harus mencari organik di toko kelontong?
Produk organik dan nonorganik adalah pilihan yang sehat dan mengandung jumlah vitamin, mineral, antioksidan, dan serat yang sama! Jika mengurangi jumlah pestisida yang Anda konsumsi penting bagi Anda dan keluarga Anda, Anda harus mencari produk organik saat berbelanja produk yang memiliki lapisan luar yang tidak Anda lepaskan sebelum dikonsumsi, seperti buah beri, apel, persik, dan tomat. Ingat, memilih jenis buah atau sayuran apa pun adalah pilihan yang sehat!
Apakah buah buruk karena mengandung gula?
Buah pasti tidak buruk dan dapat menjadi bagian dari diet Anda. Menghindari buah karena mengandung “terlalu banyak gula” adalah kesalahpahaman umum di masyarakat saat ini. Buah mengandung gula alami dan aman dikonsumsi oleh rata-rata orang. Buah juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh kita, serta serat. Diet sehat termasuk buah, jadi nikmati 1,5-2 cangkir per hari!
Haruskah saya menghindari gluten dan produk susu?
Ini adalah topik hangat di masyarakat kita, tetapi jawabannya subjektif bagi Anda. Jika Anda menyadari bahwa Anda memiliki alergi atau intoleransi terhadap gluten atau produk susu, Anda harus menghindarinya. Namun, jika tidak, gluten dan produk susu harus menjadi bagian dari diet Anda. Produk yang mengandung susu dan gluten seringkali mengandung nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh Anda. Misalnya, susu merupakan sumber protein, kalsium, vitamin A, riboflavin, dan banyak lagi. Membatasi salah satu dari ini secara tidak perlu dapat menyebabkan Anda kekurangan vitamin dan mineral penting. Semua kelompok makanan dapat dimasukkan dalam diet sehat!
Bisakah saya tetap ngemil jika saya ingin sehat?
Ngemil adalah bagian penting dari diet sehat, jadi saya akan mendorong Anda untuk makan 1-2 camilan sepanjang hari. Kuncinya dengan ngemil adalah membangun camilan yang seimbang. Camilan seimbang terlihat seperti protein atau lemak + pati/buah/sayuran. Beberapa contoh termasuk stik keju yang dipasangkan dengan jeruk, irisan apel dengan selai kacang, dan biskuit gandum utuh yang dicelupkan ke dalam hummus. Ngemil penting karena membuat Anda kenyang dan puas sepanjang hari, serta mencegah makan berlebihan di malam hari. Camilan yang sukses biasanya mencakup beberapa perencanaan, jadi saya sarankan untuk memiliki daftar beberapa makanan ringan yang siap dikonsumsi sehingga Anda tidak perlu memikirkannya saat Anda lapar. Selamat ngemil!
Jika Anda telah berhasil sampai akhir di sini, terima kasih telah membaca bersama kami! Kami harap Anda menemukan diskusi ini informatif dan mendorong. Jika Anda menikmati posting ini, nantikan bagian kedua dari kami Tanya Ahli Gizi seri segera hadir! Sementara itu, tetap tahu dengan semua kejadian pertanian di atas Instagram dan berikan tim di Sehat ikuti untuk tips kesehatan dan nutrisi lainnya untuk makan sehat. Jika Anda memiliki lebih banyak pertanyaan untuk ditanyakan kepada ahli gizi, tinggalkan komentar di bawah dan kami akan mencoba menjawabnya sepanjang seri.
